松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

2020-07-17 773人围观 ,发现78个评论
松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

迴转寿司大家吃得多了,迴转烧肉你又听过未?这个烧肉不简单,因为牛肉全部都是松-阪-牛﹗

香港人对松阪牛的认识不深,一般都只会知道神户牛。现在日本的三大和牛是神户牛、松阪牛和米泽牛,不过,在日本人的心目中,松阪牛的价值比神户牛都要高,神户牛之所有有名,是因为当年神户居住了很多外国人,他们当时在神户吃到的上等但马牛牛肉,一律统称做神户牛,久而久之便将这种牛的名称带回国,所以神户牛便红起来。确实,当我吃过了日本很多和牛之后,其实神户牛太过给人神化,也并不是真的十分美味。相对于其他和牛,因为松阪牛暂未有大量出口到国外,在香港更一牛难求,所以你问我去日本一定要吃什幺,如果你又不介意价钱,松坂牛、佐贺牛和飞驒牛会是我的推介。

那当然,想吃到美味又便宜的松阪牛,去松阪就一定没错了﹗如果你会去大阪玩,可以抽一天从难波乘近铁或JR往松阪,车程2小时,当然最好住一个晚上,这样就不太赶了。

一升びん是一间比较地道的餐厅,有多间分店,但只有一升びん宫町店才有站转烧肉,松阪牛由550yen起﹗﹗﹗﹗三十几蚊可以吃到松阪牛?真的,没骗你的﹗

去片吧﹗

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

这里的迴转带系统跟迴转寿司的不相同,他们的迴转带是有盖的,当客人看到想吃的食物时,便要按前面的掣,盖就会打开,30秒后会再盖上,所以要眼明手快。据老闆说,很多人邀请他授权採用这个系统,可惜他都一一拒绝,也因此这系统成为了日本的唯一迴转烧肉带。

这里的松阪牛一般由450-550yen起,当然如果你原介意吃赤身(即最瘦的部份),再便宜一点也有,有些是薄切用来shabu shabu或者荪的,也只是250yen,我看,连在香港买牛肉也不能是这个价钱。

最重要的是,这里的松阪牛是A-5-的,即是最上等的牛肉,用几十完便可以吃到A5级和牛,真的只有在这里找到了。

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

这碟雪花纹漂亮的松阪牛只是750 yen。

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

金色碟的是第二顶级,也只不过是900yen,但限量的,不会常常看到。

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

所以一定要眼明手快,一见到便要立即取下,而且金碟是相当受欢迎。

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

这块肥肥的,用来shabu shabu更好。

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

其实吃这种顶级和牛,不用把牛烤太熟,大概50%,两面转色带点微焦便可。这里的炉火是用炭的,所以烤起来有股炭烧的香味。

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

不过,沙米有个小建议给大家,如果你有3-4人或以上,最好先点一份综合併盘,再慢慢从迴转带上取喜欢的食物。这份是松阪肉セッド(280g),有几款牛肉,也只是3000yen。

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

吃内脏的朋友,一定要试这里的牛内脏,有新鲜的牛柏叶、牛小肠、牛肝等等,烤起来十分惹味,200g 1400yen。

松阪吃松阪牛 迴转烧肉一升びん@沙米

地址:三重県松阪市宫町字堂ノ后144-5

电话:0598-50-1200

时间:

[星期一~五]

17:30~21:30(L.O.21:00)

[星期六日及公众假期]

12:00~15:00(L.O.14:30)

16:30~21:30(L.O.21:00)

■一般席■

[星期一~五]

11:00~15:00(L.O.14:30)

16:30~22:30(L.O.22:00)

[星期六日及公众假期]

11:00~22:30(L.O.22:00)

网页

交通:JR/近铁松阪站步行10分钟

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